Bugün Başla,
Bugün Kazan,
Bugün Al.

Kısa cevap: Düğün garsonluğu tek geceye sığan, akşam başlayıp gece biten bir vardiyadır; günlük ödeme 1.350 – 1.500 TL bandında başlar, gece yarısını aşan düğünlerde mesai, çoğu düğünde ayrıca bahşiş eklenir. Ödeme vardiya sonunda peşindir.

Sezon takvimi

• Nisan – Haziran: Sezon açılışı; Cumartesileri neredeyse her salon dolu
• Temmuz – Ağustos: Yazlık mekanlar ve otel bahçeleri devrede
• Eylül – Ekim: Sezonun en yoğun ikinci dalgası
• Kasım – Mart: Salon düğünleri azalır, otel davetleri ve yılbaşı organizasyonları sürer

Düğün vardiyasında sizi ne bekler?

Servis oturmalı yemek ya da kokteyl düzeninde kurulur; ekip şefi masa dağılımını yapar, siz kendi masalarınızın servisini ve ara toplamasını yürütürsünüz. İlk kez çıkacaksanız komi olarak başlarsınız — tepsi taşıma ve servis sırası birkaç vardiyada oturur. Hafta sonu düğünleri, hafta içi çalışan ya da okuyan biri için ayda 8-10 vardiyaya kadar ek gelir kapısıdır: yalnız Cumartesi-Pazar çıkan bir garson ayda 10.800 – 12.000 TL bandını yakalar (8 vardiya × ortanca ücret; bahşiş ve mesai hariç).