İstanbul'da Part Time Garsonluk

Part time garsonluk, İstanbul'da en çok açılan esnek iştir. Otel restoranları, banket salonları, kahvaltı servisleri, düğün ve kurumsal davetler her hafta farklı günlerde garson ve komi ister. Siz müsait günlerinizi bildirirsiniz, size yakın bir iş yerindeki 8 saatlik servis vardiyasına çıkarsınız.

Garson mu, komi mi?

Komi servisin yardımcısıdır: masaları hazırlar, tabak ve bardak taşır, boşalan masaları toplar. Garson ise masayla doğrudan ilgilenir, sipariş alır, servisi yönetir. Daha önce hiç çalışmadıysanız komi olarak başlamanız normaldir; ücret bandı iki pozisyonda da aynıdır. Bir iki vardiyadan sonra tepsi taşıma ve servis sırasına alışırsınız.

Başlangıç vardiyasında sizi ne bekliyor?

Vardiya saatinden biraz önce iş yerinde olursunuz; servis sorumlusu size bölümünüzü ve masalarınızı gösterir. Banket ve düğünlerde servis sıralı ve toplu yapılır; restoran ve kahvaltı servisinde masa masa ilerlersiniz. Hijyen ve düzgün kıyafet her işyerinde dikkat edilen konudur. Telefonunuzu servis sırasında kullanmamanız ve tepsiyi tek elle dengede taşımayı öğrenmeniz işe uyumun önemli parçalarıdır. Çalışma kaydınızı uygulamada takip edebilir, ödeme talebinizi oluşturabilirsiniz. Ödeme banka hesabınıza yatırılır.

Hangi günler daha çok garson aranıyor?

Düğün ve davetler nedeniyle en yoğun talep cuma akşamı ile hafta sonudur; sadece bu günlerde çalışmak istiyorsanız hafta sonu iş sayfasına bakın. Tek tek günlük servis vardiyalarının nasıl işlediğini günlük garsonluk sayfasında, öğrencilere uygun düzeni öğrenci part time iş sayfasında anlattık.